みなさん こんにちは！
店舗の利益改善 虎の巻 【第８巻】です。
前回は、「投資なしで、即効性のある利益改善①」という事で
商品ロスについてのお話を始めさせて頂きました。
では商品ロスの内訳は、どんな状況になっているのでしょうか？
以下『グローバル・リテイル・セフト・バロメーター』の
2011 年度調査より抜粋したロスの内訳です。
日本全体で７７４０億円にのぼります。
これを１世帯平均にすると１万５千円に相当します。
内訳は
１位：万引き ４５１５億円 ５８．１％
アジア太平洋地域平均では５３．３％となりますので、
日本は５％弱ほど、万引きの構成が高い事になります。
２位：従業員による盗難 １４５１億円 １８．５％
３位：管理上のミス １２９０億円 １６．５％
４位：業者による不正 ５６４億円 ６．９％
２位～４位の内部要因で４割強、３３００億円。
特に２位、４位の関係者の不正による要因を合わせると、
全体の約２５％の構成です。約２０００億円にのぼります。
要は大きく２つの方向性です。
①外部向けの万引き対策と、
②内部向けの管理体制の強化策の２つです。
後者については更に、「不正防止対策」と、
「仕事の正確性の向上」の２つに分かれます。
では、実際に商品ロスが
発生しているものは、どんなものが多いのでしょうか？
以下はアジア地域のデータの抜粋です。
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・化粧品／医薬品／ヘルス＆ビューティー／香水 （1.75％）
・アパレル／アクセサリーショップ （1.74％）
・ビデオ、ミュージック、ゲームソフト （1.64％）
小型で、持ち運びがしやすく、換金性の高いものが
「盗難被害の多い商品」として挙げられています。
アジア地域において、特にロス率の高い
ヘルス＆ビューティーの商品ラインは、
・シェービング用品 （2.64％）
・香水 （2.60％）
・口紅、グロス （2.50％）
また、食料品においては、
高級海産物・魚（2.21％）、酒類（1.84％）、精肉（1.83％）が
盗難されやすい商品として挙げられています。
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いかがでしょうか？
次回以降は対策について迫っていきたいと思います。
質問等あれば、コメントくださいねぇ(^^ゞ
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