皆さんこんにちは、【店舗の利益改善 虎の巻】の第3回です。
前回の主旨は、「店舗の利益」をふやそうと思ったら
どんなやりかたがあるの?と考えたら、
ざっくりいうと、①売上を伸ばすアプローチと、
②経費を削減すつるアプローチの2つがあるぞ…というお話でした。
まあ当たり前といえば当たり前ですし、
両方やろうよという図にしましたのでなおさら、
どうせ両方やるならどっちからでもいいんじゃない?
とも感じるのではないでしょうか?
でもやっぱり違うんです。
先にやるのは②からがいいんです。
その事を理解してもらう為には
②の表現を少しかえる必要があると思っています。
経費削減というと
=【使うお金を減らす】 イメ-ジだと思います。
私が推奨しているのは、
【経費体質改善】=【お金を賢く使う】という事です。
よくある話ですが、ご自身の旅行に行くときは、
早くに行き先を決め、休みを確定させ、
早期割引きで申し込み、各種キャンペーンを研究し、
お得な現地ツアーをチェックし、
豪華な食事も食べるけど、
安くて美味しい現地の名物も探す…
何がいいたいかというと、
程度の差こそあれ何がしか【価格:価値】のバランスを見た時に、
価値の方が大きくなるような工夫をしているでしょ?…という事です。
ところがどうでしょう…仕事の事になると、
とたんに大雑把になっちゃう人、
無関心になっちゃう人、
予算内に収まっていればOKとしちゃう人…
人間そんなに強くないんです。
またそんな体質を見ていると、
現場レベルでもバカバカしくなって
同じムードになってしまいます。
かくして、
そんな組織風土の店が定着してしまうわけです。
店舗数が増えてから、
直そうなんてますます大変。
という訳で成長する前に、
メリハリの効いた賢いお金の使い方を
組織風土としておく事が重要なのです。
という事で、目先の売上拡大や店舗拡大に走る前に、
「賢いお金の使い方をする組織」になる取組をする事で、
いざ販促を打ったり、
店舗を拡大した時に
大きな飛躍に繋げる事ができるという事です。
では、本日のまとめです。
【体質改善=賢いお金の使い方】
→細かな創意工夫で引き締まった組織作り!でした。
お店を元気にして、地域を発展させ、
日本を元気にしていきましょう!
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